Caldaro, il paese con il vino nelle vene
Pianizza di Sopra si trova a 480 metri sul livello del mare e quindi circa 100 metri più in alto della piazza del mercato di Caldaro e 300 metri sopra il lago. È una delle otto frazioni di Caldaro. Pianizza di Sopra si estende sul pendio sottostante la strada che porta alla Mendola, la montagna che sovrasta tutta la zona.
Dal nostro maso fino al centro di Caldaro, con le relative strutture pubbliche, ci sono 2,5 km. Tuttavia nche a Pianizza di Sopra e nelle altre frazioni di Caldaro c'è molto da scoprire. La tradizione vinicola della nostra zona è viva dappertutto e tante sono le opportunità per le attività all'aria aperta.
Eccellenti fonti di informazione:
www.kaltern.com
www.wein.kaltern.com
Presso l'ufficio dell’Associazione turistica è possibile richiedere guide e una varietà di opuscoli su Caldaro, ad esempio sull’architettura moderna e tradizionale, proposte per gite in bici, argomenti riguardanti il vino e tanto altro.
“Le origini del lago di Caldaro. (una leggenda)
Nella zona dove oggi giace il lago di Caldaro, una volta sorgeva una magnifica città i cui abitanti erano maligni e dediti a terribili vizi. Solo una casa, più in alto e lontana dalla città, era abitata da una famiglia pia. Nei suoi viaggi per visitare le diverse terre, Cristo, accompagnato dal suo discepolo Pietro, giunse anche in questa città. Stanchi del viaggio e molto affamati, Cristo si fermò presso la casetta abitata dalla pia famiglia e chiese del cibo. Ma il povero inquilino non aveva nulla da offrire. Scusandosi portò una brocca piena di acqua fresca, perché i due stranieri potessero almeno dissetarsi. Allora Pietro si recò in città per chiedere del cibo, ma dovette tornare a mani vuote, perché tutti lo avevano allontanato con modi bruschi. Quando Cristo vide il suo discepolo Pietro tornare a mani vuote e triste, si fece raccontare le sue esperienze in città. Saputo della spietatezza, indignato prese la brocca d'acqua e la versò fuori dalla finestra. In quel momento, acqua sgorgò dal suolo e la città blasfema svanì nei flutti. Il pio abitante della modesta capanna invece era ora in grado di pescare nel lago ricco di pesci e da quel momento divenne un uomo benestante. Ancora oggi, la casa si trova nel luogo in cui un tempo Cristo piangeva. La zona si chiama "Campi al Lago".
Fonte: Zingerle, Ignaz Vinzenz, Leggende del Tirolo, 2° edizione, Innsbruck 1891, NR 639, S. 36
Oltradige e dintorni
La "valle dell'Adige" di per sé è posizionata sensibilmente più in alto del letto del fiume Adige da cui trae il nome. È orientata in direzione nord/sud, chiusa ad est dalle Montagne di Mezzo e a ovest dalla Mendola. Lunga 14 chilometri e larga 7, sulle colline lungo la Strada del Vino si trovano diversi paesi a vocazione vitivinicola molto conosciuti.
L’oltradige gode di un clima molto particolare: caldo di giorno tanto da far prosperare palme e ulivi, che solitamente si trovano appena più a sud e fresco di notte grazie al vento discendente, a vantaggio degli abitanti e del vino.
Il paesaggio collinare pieno di vigneti, i boschi sui pendii delle montagne e il lago rendono l’Oltradige un paradiso per tutti: ciclisti (amatori e impegnati), escursionisti, scalatori, nuotatori, velisti, surfisti, gente in cerca di relax baciati dal sole, gli estimatori del gelato, sognatori...
Una caratteristica particolare di questa area ristretta è il suo stile architettonico. Lo stile architettonico propriamente definito dell’Oltradige, ha avuto il suo periodo di massimo splendore nel Cinquecento. Lo stile combina elementi del gotico nordico con il rinascimento meridionale.
Per ulteriori informazioni sullo stile architettonico rimandiamo all’opuscolo "Edifici vecchi a Caldaro" disponibile presso l'Ufficio Turistico.
L'Alto Adige è un’area relativamente circoscritta. In poche ore puoi scoprire molte cose stupefacenti. Saremo lieti di darvi consigli a riguardo. Come primo assaggio alcuni link:
Dolomiti
Castel Tirolo
Touriseum, il museo provinciale del turismo
Castel Trauttmansdorff
Alpe di Siusi
Merano
Bolzano
Geoparc Bletterbach
Trasporto pubblico
Il trasporto pubblico nell’Oltradige, come in tutto l’Alto Adige, è molto ben sviluppato.
Per gli orari clicca qui e qui
Un'offerta speciale è la Mobilcard, che consente di utilizzare tutti i mezzi di trasporto pubblici in Alto Adige per tre o sette giorni. Oppure la Museum Mobilcard, che include anche le entrate ai musei. Per ulteriori informazioni clicca qui:
Mangiare, bere, shopping
Il negozio di alimenti biologici Triade si trova in prossimità della rotonda all'ingresso del paese, nelle vicinanze c’è anche un supermercato Despar. Il panificio Wörndle è presente con diversi punti vendita e il macellaio si trova all'ingresso di Caldaro. Ogni martedì, da marzo a novembre, nella piazza del mercato si svolge il mercato dei contadini. Mercoledì, sul piazzale davanti alle cantine vitivinicole, si svolge invece il mercato settimanale.
A Pianizza di Sopra ci sono diversi ottimi locali. A cinque minuti a piedi trovate lo Speckkeller, un pittoresco locale rinomato per le castagnate, 200 metri più avanti il bistro Masatsch e accanto alla chiesa il Siegi’s Essen und Trinken, un piccolo ma raffinato winebar con eccellente cucina. La pizzeria Weingarten si trova a Pianizza di Sotto, a tre minuti in macchina dal Premstalerhof, accanto alla pizzeria si trova il Biergarten, una birreria all'aperto. Lo Steffelehof invece è una taverna particolare nella frazione di San Nicolò.
Il lago di Caldaro con il lido e il Seegarten e Gretl am See, i nostri stabilimenti balneari pubblici, sono a soli cinque minuti in macchina.
Altri ristoranti trovate qui
L’enoteca Weinschmiede a Caldaro
L’idea è nata. Due menti creative (i proprietari delle cantine St. Quirinus e Seeperle sul Lago di Caldaro) s’incontrano, chiacchierano e la Weinschmiede, ospitata nella vecchia fucina del paese, prende forma. Inaugurata nel maggio del 2016, l'enoteca con punto vendita oggi è una delle mete più popolari a Caldaro.
Gli amanti del vino possono scegliere tra molti vini sfusi, principalmente di produzione propria. La proposta è completata da vini di altri produttori da degustare accompagnando il buon bicchiere con finger food e piccoli assaggi gastronomici. Inoltre, il negozio offre una vasta gamma di vini in bottiglia.
Il locale è piccolo, ma dato che a Caldaro per molti mesi il clima è mite, la maggior parte degli ospiti preferisce comunque gustare il vino all’esterno accanto alle tipiche botti.
Le stagioni
L'Oltradige è una zona particolare! Se da un lato offre tutto per una vacanza attiva: da una semplice passeggiata a impegnative escursioni in montagna, dal cicloturismo al brivido della mountain bike. dall’altro puoi anche semplicemente non fare nulla. Attorniato dai vigneti puoi trascorrere le tue giornate il relax, in pace con te stesso, oppure lasciare libero sfogo alla tua vena luculliana degustando i pregiati vini.
C’è comunque un denominatore comune a tutti gli ospiti: la ricerca del piacere. Per l'occhio, il cuore e il cervello.
Da contadini quali siamo, viviamo con le stagioni, le sentiamo e ci rallegriamo dei cambiamenti della natura. Unisciti a noi per una passeggiata attraverso le stagioni.
Primavera
Estate
Autunno
Inverno
Vacanze attive
Il moto fa bene, quindi bisogna essere attivi! Ma siamo proprio sicuri? Secondo i gusti diciamo noi, seguendo il proprio ritmo. Ci sono molte opzioni per passare una vacanza attiva, ma va bene anche la sdraio. Comunque, ecco alcuni suggerimenti.
Alto Adige balance
La vita tra cime e fondovalle mantiene l'Alto Adige in equilibrio. Procedere a passo fermo in montagna, farsi cullare dalle onde in acqua. Mangiare e bere tiene uniti anima e corpo. E nuove idee liberano la mente.
Sentire il proprio corpo, essere in pace con se stessi, impegnare la mente o semplicemente riposare. Come trovi il tuo equilibrio?
Da aprile a giugno 2019 ci sono offerte speciali nell’ambito di Alto Adige balance.
I piaceri della tavola
Destinazione sud
Il letargo è finito! Asparagi freschi di Terlano purificano il corpo dall'interno. Un'escursione tra le spezie e le erbe officinali a Montagna desta i sensi. Ti piace il caffè? Bevine quanto vuoi. Il caffè di Anterivo, riscoperto qualche anno fa, non disturba il tuo ritmo biologico. Scopri i prodotti regionali e stagionali nel corso di cucina con lo chef stellato Herbert Hintner. Preoccupati per la linea? Per tornare in forma non c’è nulla di meglio di una settimana a piedi sul soleggiato altipiano del Renon.
Riscoprire vecchie attività artigianali: intrecciare vimini per meditare e trovare la pace interiore
L’utilizzo dei vimini ha una tradizione molto lunga in viticoltura. Fino ad oggi infatti i rami del salice vengono usati sia per la legatura delle viti sia per intrecciare diversi attrezzi. Intrecciare i vimini è di fatto una vera e propria arte che richiede particolare manualità, abilità e calma. La nostra cestaia ti introdurrà nel mondo di questa antica tradizione invitandoti a mettere alla prova la tua abilità. Nel corso di una breve visita al Museo provinciale del vino, potrai scoprire il ruolo dei vimini in viticoltura nonché la straordinaria forza benefica delle “lacrime della vite” in primavera. Infine, nel giardino del museo avrai la possibilità di provare ad intrecciare i vimini per percepire tutta l’energia che deriva da questa forma di meditazione. L’intreccio realizzato sarà un bellissimo ricordo da portare a casa.
Luogo: Caldaro al lago
Guida:
Monika Carli Battisti, esperta cestaia e contadina
Ama lavorare materiali naturali ed è contenta di trasmettere questo entusiasmo
Ha frequentato il corso "Le contadine: depositarie dell’arte di decorare con materiali naturali e di antiche tecniche artigianali", si occupa da anni di vimini e del loro uso creativo nell'artigianato e nella decorazione.
Durata: 4 ore, aprile, maggio e giugno 2019 ogni mercoledì dalle 14 alle 18
Luogo: Museo provinciale del vino al centro di Caldaro
Incontro: presso l’Associazione turistica di Caldaro
Quota di partecipazione: 15 Euro (a partire da 14 anni)
Registrazione e informazioni: presso l’Associazione turistica di Caldaro (ogni martedì sera), tel. +39 0471 963 169, www.kaltern.com, info@kaltern.com
In vacanza con i piccoli
Caldaro e l'Oltradige sono ideali come luogo di villeggiatura per le famiglie. C’è tanto da scoprire per tutti, ma soprattutto per i bambini: cascate, le famose buche di ghiaccio, le rovine di un vecchio castello, andare in pedalò sul lago, parchi giochi, un percorso acropark, mini golf e molti musei anche per bambini e, un aspetto da non sottovalutare, ottime gelaterie ad ogni angolo.
Nonostante tutto quello che puoi trovare a Caldaro, la nostra fattoria offre un mondo di divertimenti, tanto che i piccoli spesso preferiscono stare qui e passare la giornata in giardino, in piscina e al parco giochi.
Per suggerimenti su cosa fare con i bambini clicca qui
